История автозаводского хлебозавода

Важное объявление

Уважаемые читатели!

Поздравляем Вас с Новым годом и Рождеством! Желаем Вам прочесть в наступающем году много интересных книг и напоминаем, что в связи с перерегистрацией читателей продление и бронирование литературы на сайте будет закрыто до 1 февраля. Ждём Вас в библиотеках! (При первом визите не забудьте взять с собой паспорт).

История автозаводского хлебозавода [Электронный ресурс] : [о «Колосе-3»]. // Официальный сайт «Колос-3». – Режим доступа: http://kolos3.ru/o-kompanii/ (дата обращения: 29.04.2016)

603004, Россия, г. Нижний Новгород, пр. Кирова, 1-Б,

тел. +7 (831) 2933333

e-mail: info@kolos3.ru

http://kolos3.ru/o-kompanii/

К 1914–1918 годам в России имелось несколько крупных механизированных хлебопекарных предприятий, расположенных в Петрограде, Москве, Киеве, Одессе, Кронштадте. Нужды нижегородцев удовлетворяли небольшие кустарные пекарни. Поэтому история хлебных гигантов современной России берет начало из советского прошлого с его необъятными масштабами производства, трудовыми подвигами и пятилетками.

Начало созданию хлебной промышленности в СССР было положено в 30-е гг. строительством крупных хлебозаводов, которые становились стратегическими предприятиями — их объемы были по тем временам велики, а печи никогда не гасли. Ежегодно вводились в эксплуатацию около 30 государственных хлебозаводов и 250 механизированных хлебопекарен Центросоюза в сельских районах.

Однако некоторые из хлебозаводов были особенными. И автозаводский хлебозавод — именно такой.

Нынешний «Колос-3» начал свою историю в 1931 году, то есть является еще и одним из пионеров хлебной промышленности. Этот хлебозавод был построен и запущен практически одновременно с Горьковским автозаводом, чтобы кормить строителей автогиганта, его рабочих и выросший поселок. Предприятие начало свою работу с малой части выпуска продукции, выпекая всего 30 тонн с узким ассортиментом в 5-8 наименований. При этом хлебозавод расположился буквально под боком у своего большого соседа — на одной из старейших магистралей Автозаводского района.

Как вспоминают старожилы: в тридцатые годы ХХ века проспект Кирова напоминал большую дружную деревню: ночью в бараках не запирали дверей, чай пили прямо на улице, а летом спали во дворах на кушетках. Здесь кружили пчелы — люди держали целые пасеки, и улица благоухала медом. По проспекту Кирова ездил настоящий паровоз со стройматериалами для завода, позднее — первый в Автозаводском районе трамвай. Однако довоенное строительство четырехэтажек в стиле сталинского ампира, а затем и хрущевок изменило внешний вид проспекта, но до сих пор автозаводские старики вспоминают времена, когда люди жили как одна большая семья. И горбушка своего, автозаводского хлеба, обильно политая растительным маслом и посыпанная крупной солью, была лучшим лакомством для довоенной автозаводской детворы.

В войну хлебозавод делил участь всего ГАЗа — район бомбили немецкие самолеты, а без «ГАЗиков»-полуторок остаться было также нельзя, как и без свежего хлеба. Поэтому завод берегли, как и автогиганта — он тоже был стратегическим объектом.

В мирное время растущие потребности населения Автозаводского района города, на территории которого расположено предприятие, потребовали немедленного расширения производства. Потребность хлеба достигала 900 тонн в сутки. Хлебозавод не мог развиваться в ширину, поэтому он занимался реконструкцией и модернизацией как помещений, так и линий оборудования.

Сложные для российской экономики 90-е годы дались предприятию непросто, но хлебозавод выжил, сохранив свои кадры, уникальную рецептуру и рынки сбыта.

В 2008 году с приходом нового директора и сменой руководящего состава компании на заводе начались коренные изменения. Был разработан товарный знак, штрих-код, фирменная упаковка, частично было заменено морально устаревшее формовое, холодильное, пекарное оборудование на более новое и современное. На 60% обновлен ассортимент выпускаемой продукции, 40% из нее новой хлебобулочной продукции.

Обновлен автопарк, в настоящее время насчитывается около 50 автомобилей, что является гарантией своевременной поставки.

В 2012 году «Колос-3» провел ребрендинг, изменив логотип компании — теперь на нем изображено сердце. Ведь каждый из нас носит вкус и запах родного с детства хлеба именно в сердце, а «Колос-3» вырастил уже несколько поколений нижегородцев на своей выпечке.

 

Возможно, Вам будут интересны следующие статьи:

Количество общих ключевых слов с данным материалом: 1
№№ Заголовок статьи Библиографическое описание
1 Новый завод немецкой компании «Гюринг» Кей Н. [Новый завод немецкой компании «Гюринг»] : [Электронный ресурс] : [об открытии завода в Автозаводском районе] // Сайт В городе N. – Режим доступа: http://www.vgoroden.ru/?id=396547 (дата обращения: 03.04.2017)
2 В армии ждут талантливых Чистяков И. В армии ждут талантливых : [о призыве в армию автозаводцев в 2016 году] // Автозаводец. – 2016. – 13 окт. (№ 116). – С. 7
3 В боевой готовности Ростокина А. В боевой готовности : [о пожарно-спасательной части № 9 Автозаводского района] // Автозаводец. – 2016. – 25 авг. (№ 95). – С. 2
4 «Возвращайтесь в полном составе!» Максимова И. «Возвращайтесь в полном составе!» : [о пожарной части № 9 Автозаводского района] // Автозаводец. – 2016. – 30 апр. (№ 48). – С. 7
5 Всё, что мы хотели знать о призыве Карпухин М. Всё, что мы хотели знать о призыве : [беседа с М. Хусияновым, начальником отдела военного комиссариата НО по Автозаводскому району о призыве в 2015 году] // Автозаводец. – 2015. – 16 апр. (№ 42). – С. 6
6 Автозаводчане под защитой ДУКа Муратова С. Автозаводчане под защитой ДУКа : [интервью с ген. директором компании «Наш дом» Ю. Яшенковым, пред. совета директоров В. Аношкиным] // День города. – 2014. – 26 нояб.-2 дек. (№ 94). – С. 14
7 Мой дом на Коломенской Мой дом на Коломенской :[о строительстве нового микрорайона на Автозаводе] // День города. – 2014. – 26 нояб.-2 дек. (№ 94). – С. 11
8 «Автокомпонент»: кадры решают всё! Семенова А. «Автокомпонент»: кадры решают всё! : [о ГК «Компонент»] // День города. – 2014. – 23-29 апр. (№ 31). – С. 14
9 Владимир Аношкин: «Мы работаем для того, чтобы жителям Автозаводского района жилось комфортно» Родина А. Владимир Аношкин: «Мы работаем для того, чтобы жителям Автозаводского района жилось комфортно» : [о работе домоуправляющей компании ОАО «Наш Дом»] // День города. – 2014. – 12-18 марта (№ 19). – С. 14
10 Осень: призывная страда в разгаре Смирнова Л. Осень: призывная страда в разгаре : [М.А. Хусиянов, начальник отдела военного комиссариата НО по Автозаводскому району о новом призыве] // Автозаводец. – 2013. – 16 окт. (№ 156). – С. 3

Страницы